9月18日は何の日？
2件の記念日があります
かいわれ大根の日食べ物・飲み物
制定：日本スプラウト協会（旧・日本かいわれ大根協会）
由来・理由
かいわれ大根の普及と消費拡大を目的に、日本かいわれ大根協会（現・日本スプラウト協会）が9月18日を「かいわれ大根の日」と制定した。
雑学・小話
かいわれ大根はダイコンの種子を暗所で発芽させたスプラウト（新芽野菜）で、ピリッとした辛みと爽やかな風味が特徴。βカロテン・ビタミンC・カリウムが豊富で、栄養価の高さからスーパーフードとしても注目される。発芽から収穫まで1週間程度と早く、年間を通じて安定して供給される。サラダ・鍋の彩り・刺身のつまとして幅広く使われる。名前の由来は「ふたば（双葉）の形が貝の蓋を開けたように見える」から「貝割れ」と呼ばれるようになったとされる。
世界竹の日（バンブーデー）自然・環境
制定：タイ王立森林局（2009年）
由来・理由
2009年、タイ・バンコクで開催された世界竹機関（World Bamboo Organization）主催の第8回世界竹会議において、タイ王立森林局が9月18日を「世界竹の日（World Bamboo Day）」として宣言した。竹資源の持続可能な活用と普及促進が目的。
雑学・小話
竹は地球上で最も成長が速い植物のひとつで、種類によっては1日に数十センチ伸びることもあるとされる。木材の代替素材・食料（たけのこ）・建材・紙・繊維など幅広い用途を持ち、カーボンニュートラルな資源として世界的に注目が高い。日本は竹の文化が根付いた国で、竹林は里山の景観を形成し、竹ざる・竹細工・茶道の道具など伝統工芸に欠かせない素材でもある。「竹取物語」のかぐや姫をはじめ、竹にまつわる物語・伝説も多く、日本人と竹の縁は深い。