9月1日の記念日
望菜の日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：カゴメ株式会社
由来・理由
9月1日の「防災の日」に合わせ、「望菜（ぼうさい）」＝望まれる野菜の備蓄を呼びかける記念日。カゴメ株式会社が制定した。
雑学・小話
災害時は新鮮な野菜が手に入りにくく、どうしても栄養が偏りがちになる。野菜ジュースや野菜スープなど常温で保存できる加工品を備蓄に加えておけば、被災時にも野菜の栄養を補いやすい。水や非常食の用意だけでなく、野菜の備えにも目を向けてほしいという願いが込められている。防災の日に食料の備蓄を見直すとき、あわせて思い出したい記念日だ。
食べ物・飲み物の記念日について
食にまつわる記念日は、日本でもっとも数が多いジャンルのひとつです。語呂合わせで日付が決められたもの（たとえば「11(いい)」や「29(にく)」など）、旬の食材が出回る季節に合わせたもの、業界団体が消費拡大を願って制定したものなど、その成り立ちはさまざまです。背景には、その食材や料理がたどってきた歴史、産地の人々の思い、そして食文化を次の世代へ伝えたいという願いが込められています。記念日をきっかけにいつもの食卓を少し見直してみると、何気なく口にしているものの奥深さに気づくはずです。旬を意識して食材を選ぶことは、月のリズムに合わせた暮らしと同じように、自然の巡りと自分の体を結び直す小さな実践でもあります。
野菜防災備蓄健康
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