5月19日の記念日
ごとぐるの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：株式会社ごとぐる（2023年）
由来・理由
「ご当地グルメ」を略した造語「ごとぐる」を社名とする株式会社ごとぐるが制定し、2023年に日本記念日協会に認定・登録された。「ご（5）とう（10）ちぐ（9）るめ」＝「ご当地グルメ」と読む語呂合わせから5月19日を記念日とした。全国各地の隠れたご当地グルメの魅力を再発見し、国産食材と地域の生産者を応援することを目的としている。
雑学・小話
株式会社ごとぐるは2022年4月、神奈川県藤沢市で設立された。運営する「冷凍ご当地グルメ専門店ごとぐる」は、全国各地の名物料理を冷凍した状態で販売する自動販売機「ごとガチャ」が主力事業で、近江牛や馬刺しなど何が出るかは購入時までわからないガチャ形式の楽しさも特徴だ。三井アウトレットモールなど東京・神奈川・千葉・埼玉の商業施設に設置を広げ、売上の一部を産地へ還元する取り組みも行っている。冷凍技術の進化により鮮度を保ったまま全国へ届けられる点は、輸送コストや食品ロスの削減という観点からも注目されている。 日本各地には地元でしか味わえない「ご当地グルメ」が数多く存在する。B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」は2006年に青森県八戸市で始まり、富士宮やきそば（静岡）や厚木シロコロ・ホルモン（神奈川）などが全国区の知名度を得た。一方、後継者不足や食材の安定調達難で姿を消しつつあるローカルフードも少なくない。ごとぐるは冷凍という手段でこうした知られざるご当地グルメの保存と発信に取り組んでおり、地元食材を使った料理の魅力を見直し、地域の食文化を未来に受け継ぐ機会として記念日を位置づけている。
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