7月31日の記念日
菜の日
カテゴリ
由来・理由
「3（さ）と1（い）」で「菜」と読む語呂合わせに由来し、毎月31日が「菜の日」とされる。一般社団法人ファイブ・ア・デイ協会が2016年に制定した。1日5皿分の野菜（350g以上）と200gの果物を食べる「ファイブ・ア・デイ」運動を広める啓発の一環として設けられた。
雑学・小話
「ファイブ・ア・デイ（5 A Day）」とは、1日に5皿以上の野菜・果物を食べることを推奨する食育運動で、1990年代にアメリカのNCI（国立がん研究所）とカリフォルニア州農業局が始めたキャンペーンを原型とする。科学的研究で野菜・果物の摂取ががんや心疾患・脳卒中のリスクを低下させることが示されたことを背景に、多くの国へ広がった。 日本では2002年に一般社団法人ファイブ・ア・デイ協会（農林水産省・厚生労働省の後援）が設立され、カゴメ・イオン・コープなど流通・食品メーカーと連携しながら普及啓発を行っている。厚生労働省の「健康日本21」では成人1日あたりの野菜摂取目標量を350g以上としているが、実際の平均摂取量は280g前後にとどまり、目標に届いていない。 毎月31日に行われる「菜の日」キャンペーンでは、スーパーやコンビニが野菜・果物の特売や試食コーナーを設置し、健康的な食生活への意識向上を図る。「31（さい）」の語呂合わせはシンプルながら記憶に残りやすく、野菜不足が課題となる現代人への食育メッセージとして機能している。
食の記念日が伝えるもの
食べ物の記念日は、語呂合わせや旬の時期、業界団体の発足など、多彩な理由から生まれています。数ある記念日の中でも食に関するものは特に種類が豊富で、それだけ食が私たちの暮らしに深く根づいている証でもあります。記念日として意識されることで、当たり前になっていた食材や料理の背景にある物語に光が当たります。月が満ち欠けを繰り返しながら季節を巡らせるように、食もまた四季の移ろいとともに表情を変えていきます。今日の記念日を入り口に、いつもの食事を少し違った視点で楽しんでみてください。
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