栄養の日

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由来・理由

「えい(8)よう(4)」の語呂合わせにちなみ、公益社団法人日本栄養士会が2016年（平成28年）に制定。8月1日〜7日の「栄養週間」の期間中にあたる8月4日を「栄養の日」と定め、正しい栄養の知識を普及し国民の健康増進を図ることを目的としている。

雑学・小話

日本では戦後の食糧難を経て、栄養不足の解消が長らく国民的課題だった。1947年（昭和22年）に栄養士法が制定されて栄養士の資格が誕生し、1962年（昭和37年）には管理栄養士制度が創設されるなど、栄養の専門職を軸にした健康増進の体制が整備されてきた。日本栄養士会の前身にあたる大日本栄養士会は1945年に設立され、1959年に法人化されている。現代では栄養不足よりも「栄養の偏り」が課題となっており、生活習慣病（糖尿病・高血圧・肥満）の予防に食事指導の重要性が増している。 「栄養の日・栄養週間」は管理栄養士・栄養士の社会啓発活動の場として、全国各地でイベントが開催される。毎年テーマが設定されており、2022年は「サステナブルに食べる」、2024年は「口と栄養の“おいしい”関係」がテーマとなった。2022年には全国から集まった2,004件のSNS投稿を1枚のメッセージアートに集約する企画も実施された。スーパーや医療機関での栄養相談、学校での食育授業、SNSを通じた健康レシピ発信など、活動形式も多様化している。日本栄養士会の会員は管理栄養士・栄養士を中心に7万人を超える規模にのぼるという（2026年8月時点）。管理栄養士は現在、医療・介護・学校・企業・行政など幅広い分野で活躍しており、チーム医療の一員としての役割も高まっている。

出典

• 栄養の日・栄養週間 - 日本栄養士会
• 8月4日（栄養の日）8月1日～7日（栄養週間）開催！ | 日本栄養士会のプレスリリース
• 日本栄養士会の概要 | 公益社団法人 日本栄養士会
• 沿革 | 公益社団法人 日本栄養士会

情報更新日：2026-09-12

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