9月7日の記念日
近江ちゃんぽんの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：ドリームフーズ株式会社
由来・理由
近江ちゃんぽんが麺の上にたっぷりの野菜をのせることから、カレンダー上で「野菜の日」（8月31日）のちょうど真下にあたる9月7日が選ばれた。「ちゃんぽん亭総本家」を展開するドリームフーズが制定した。
雑学・小話
近江ちゃんぽんは、滋賀県発祥のちゃんぽんで、和風だしのきいたあっさりとしたスープが特徴。長崎ちゃんぽんとはまた違う味わいで、たっぷりの野菜と麺を一緒に楽しめる、体にやさしい一杯として親しまれている。卓上の酢を加えて味の変化を楽しむ食べ方も知られる。野菜をしっかり摂りたくなる、温かい麺料理が恋しくなる日。
食の記念日が伝えるもの
食べ物の記念日は、語呂合わせや旬の時期、業界団体の発足など、多彩な理由から生まれています。数ある記念日の中でも食に関するものは特に種類が豊富で、それだけ食が私たちの暮らしに深く根づいている証でもあります。記念日として意識されることで、当たり前になっていた食材や料理の背景にある物語に光が当たります。月が満ち欠けを繰り返しながら季節を巡らせるように、食もまた四季の移ろいとともに表情を変えていきます。今日の記念日を入り口に、いつもの食事を少し違った視点で楽しんでみてください。
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