エスニックの日

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由来・理由

「エス（5）ニ（2）ック（9）」の読みに掛けた語呂合わせから、一般社団法人日本エスニック協会が制定した記念日。民族料理・エスニック文化の普及と多文化共生社会の実現を目的とし、日本記念日協会認定。

雑学・小話

「エスニック料理」とはアジア・中東・アフリカ・中南米などの民族的・文化的背景をもつ料理の総称で、日本ではタイ料理・インド料理・ベトナム料理・メキシコ料理などが広く親しまれている。日本にエスニック料理が本格的に普及したのは1980〜90年代で、アジア各国との交流増加や海外旅行ブームが背景にある。パクチー・ナンプラー・ガラムマサラといった食材は現在スーパーでも手軽に入手でき、家庭料理にエスニックの風味を取り入れる人が増えた。一般社団法人日本エスニック協会は毎年「流行するエスニック料理ランキング」を発表し、「おいしいエスニック料理グランプリ」を7部門で開催するなど、エスニック食文化の啓発活動を行っている。エスニック料理は単なる「外国料理」にとどまらず、各民族の歴史・宗教・農業・気候を映した文化遺産でもある。この記念日は食を通じた異文化理解と多文化共生の促進を目指している。

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