カレーうどんの日

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由来・理由

6月2日が「横浜カレー記念日」、7月2日が「うどんの日」であることから、その翌月の8月2日を設定した。1910年（明治43年）に東京・目黒の蕎麦屋「朝松庵」でカレー南蛮が広まってから100周年となる2010年（平成22年）に、カレーうどん100年革新プロジェクトが制定した。

雑学・小話

カレーうどんの原型「カレー南蛮」が広まったのは明治後期のことで、東京・目黒の蕎麦屋「朝松庵」が1910年頃に提供を始め、全国に普及したとされる。「南蛮」とはネギを指す料理用語で、ポルトガル・スペイン人（南蛮人）がネギを好んだという説と、大阪の「難波（なんば）」が転じたという説がある。 カレーとうどんという異文化の組み合わせが生んだカレーうどんは、和食とインド・欧風料理が交差する日本独自の食文化だ。だしの効いたつゆとスパイシーなカレーが合わさった風味は、そばやラーメンと並ぶ日本の麺食文化の一翼を担う。近年はカレーうどん専門店が全国に誕生し、牛すじ・天ぷら・チーズなど多彩なトッピングによるアレンジも広がっている。 カレーうどんを食べると衣服に汁が飛びやすいことから、「首にタオルを巻いて食べる」という独自の食文化も生まれた。汁の飛び散りを科学的に研究するユニークな取り組みや、汁が落ちにくい麺の開発なども話題を呼んでおり、愛好者の裾野は世代を超えて広がっている。

同じ日の記念日