10月29日の記念日
国産とり肉の日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：一般社団法人日本食鳥協会
由来・理由
干支の10番目にあたる「酉（とり）」から10月に、「に（2）く（9）」と読む語呂合わせから29日にあてはめ、国産とり肉の魅力を広めることを目的に一般社団法人日本食鳥協会が制定したとされる記念日。
雑学・小話
国産のとり肉は、食鳥処理場で1羽ごとに複数段階の検査を受けたものだけが出荷される仕組みになっているとされ、安全性の高さが特徴といわれる。日本食鳥協会はこの記念日にあわせて「国産チキンまつり」を全国で展開し、国産とり肉のおいしさや安全性をPRしているとされる。鶏肉は高たんぱく・低脂質で価格も比較的手頃なことから、家庭の食卓に欠かせない食材のひとつとして親しまれてきたといわれる。から揚げや焼き鳥、水炊きなど調理法も幅広く、季節を問わず楽しめる食材でもある。
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