8月22日の記念日
みんなのあんバターの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：うさもぐ（2022年）
由来・理由
小豆（あんこ）とバターを合わせた「あんバター」のおいしさを広めようと、あんバター愛好家の「うさもぐ」とその支援者たちが制定。毎月1日の「あずきの日」と、8月21日の「おいしいバターの日」を組み合わせて8月22日とした。2022年に日本記念日協会へ登録された。
雑学・小話
あんバターとは、甘いあんこに、塩気とコクのあるバターを合わせた組み合わせをさす。トーストやパン、どら焼きやおはぎなど、さまざまな食べ物で楽しまれており、甘さとしょっぱさが重なる味わいが多くの人を引きつけてきたとされる。 あんこは古くから和菓子に欠かせない素材として親しまれ、バターは洋風の食材として広まってきた。和と洋という異なる出自をもつふたつが出会い、思いがけない相性のよさを生んだのが、あんバターの魅力だといえる。冷たいバターのかたまりが、温かいパンやあんこにふれてとろけていく様子も、楽しみのひとつだ。 この記念日は、そんなあんバターの魅力をみんなで分かち合おうという思いから生まれたとされる。お気に入りの食べ方を見つけて、甘じょっぱい一口を味わってみたい日といえる。
食の記念日が伝えるもの
食べ物の記念日は、語呂合わせや旬の時期、業界団体の発足など、多彩な理由から生まれています。数ある記念日の中でも食に関するものは特に種類が豊富で、それだけ食が私たちの暮らしに深く根づいている証でもあります。記念日として意識されることで、当たり前になっていた食材や料理の背景にある物語に光が当たります。月が満ち欠けを繰り返しながら季節を巡らせるように、食もまた四季の移ろいとともに表情を変えていきます。今日の記念日を入り口に、いつもの食事を少し違った視点で楽しんでみてください。
あんバターあんこバター和洋折衷食