11月8日の記念日
徳島県れんこんの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：徳島県蓮根消費拡大協議会（2012年）
由来・理由
れんこんの出荷量が増え品質も安定する時期にあたることと、「いい（11）は（8）す」（良い蓮）の語呂合わせにちなみ、徳島県蓮根消費拡大協議会が2012年に制定した記念日。
雑学・小話
徳島県は肌の白さと独特の香りが特徴のれんこんの産地として知られ、露地栽培・トンネル栽培・ハウス栽培を組み合わせることで一年を通した出荷を実現しているという。れんこんの生産量は全国3位とされ、穴が空いた見た目から「先を見通せる」縁起物として、おせち料理にも欠かせない食材とされる。記念日にあわせて市場でのセレモニーやPRイベントが開催され、地元産れんこんの魅力を発信しているという。
食の記念日が伝えるもの
食べ物の記念日は、語呂合わせや旬の時期、業界団体の発足など、多彩な理由から生まれています。数ある記念日の中でも食に関するものは特に種類が豊富で、それだけ食が私たちの暮らしに深く根づいている証でもあります。記念日として意識されることで、当たり前になっていた食材や料理の背景にある物語に光が当たります。月が満ち欠けを繰り返しながら季節を巡らせるように、食もまた四季の移ろいとともに表情を変えていきます。今日の記念日を入り口に、いつもの食事を少し違った視点で楽しんでみてください。
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