ハンバーガーの日

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由来・理由

1971年（昭和46年）7月20日、東京・銀座の三越1階に日本マクドナルド第1号店がオープンしたことを記念して制定。開店25周年にあたる1996年に日本マクドナルド株式会社が制定し、日本記念日協会に認定された。

雑学・小話

日本マクドナルドの創業者・藤田田は「流行は銀座から始まる」という信念を持っていた。米国本社が郊外への出店を計画する中、藤田は当時の流行の発信地・銀座三越の1階への出店を押し通した。 1971年7月20日の開店初日、1万人以上の客が押し寄せ、1日の売上は100万円を超えた。当時のハンバーガーは1個80円。立ち食いという文化が根付いていなかった日本では「行儀が悪い」という批判の声もあったが、若者や家族連れを中心に爆発的な人気を得た。 日本マクドナルドはその後全国に展開し、日本にファストフード文化を定着させた。現在、日本は世界有数のマクドナルド市場に成長している。 ハンバーガーの日は単に記念日というだけでなく、日本の食文化が大きく変化した転換点を象徴する日でもある。アメリカのファストフードが日本の食卓とライフスタイルに溶け込んだ瞬間として、食文化史に刻まれている。

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