ハヤシの日

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由来・理由

ハヤシライスの生みの親とされる、丸善創業者・早矢仕有的（はやしゆうてき）の誕生日（1837年9月8日）にちなむ。書店を運営する丸善ジュンク堂書店が制定し、日本記念日協会に認定・登録された。

雑学・小話

ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースなどで煮込み、ご飯にかけた洋食。早矢仕有的が、訪ねてくる友人にあり合わせの肉や野菜を煮込んで振る舞ったのが始まりという説が知られている。やがて「早矢仕さんのライス」と呼ばれ、街の洋食店のメニューへ広まっていったと伝えられる。カレーとはまた違う、深い味わいの一皿を楽しみたくなる日。

食べ物・飲み物の記念日について

食にまつわる記念日は、日本でもっとも数が多いジャンルのひとつです。語呂合わせで日付が決められたもの（たとえば「11(いい)」や「29(にく)」など）、旬の食材が出回る季節に合わせたもの、業界団体が消費拡大を願って制定したものなど、その成り立ちはさまざまです。背景には、その食材や料理がたどってきた歴史、産地の人々の思い、そして食文化を次の世代へ伝えたいという願いが込められています。記念日をきっかけにいつもの食卓を少し見直してみると、何気なく口にしているものの奥深さに気づくはずです。旬を意識して食材を選ぶことは、月のリズムに合わせた暮らしと同じように、自然の巡りと自分の体を結び直す小さな実践でもあります。

同じ日の記念日

食べ物・飲み物の記念日