6月28日の記念日
パフェの日
カテゴリ
由来・理由
1950年（昭和25年）6月28日、読売ジャイアンツの藤本英雄投手が日本プロ野球史上初のパーフェクトゲーム（完全試合）を達成した。フランス語で「完全な・申し分ない」を意味する「パフェ（parfait）」が完全試合と重なることから、パフェ愛好家によってこの日が「パフェの日」として制定された。
雑学・小話
藤本英雄の完全試合には語り草のエピソードがある。前夜に青函連絡船の中で徹夜マージャンに興じ、ほとんど眠れないまま登板したにもかかわらず、対西日本パイレーツ戦で一人の走者も許さない完璧な投球を披露したのだ。「パフェ（parfait）」の語源はフランス語で「完全な・申し分ない」を意味するパルフェで、砂糖・クリームを凍らせた菓子が起源とされる。アメリカでは主にアイスクリームにソースをかけたシンプルなデザートだが、日本では背の高いグラスにアイス・フルーツ・クリーム・コーンフレーク・ケーキなどを層状に盛り付ける独自の「パフェ文化」が発達した。北海道・札幌はパフェの聖地として知られ、夜に〆パフェを食べる「シメパフェ」文化が全国的な人気となっている。
食べ物・飲み物の記念日について
食にまつわる記念日は、日本でもっとも数が多いジャンルのひとつです。語呂合わせで日付が決められたもの（たとえば「11(いい)」や「29(にく)」など）、旬の食材が出回る季節に合わせたもの、業界団体が消費拡大を願って制定したものなど、その成り立ちはさまざまです。背景には、その食材や料理がたどってきた歴史、産地の人々の思い、そして食文化を次の世代へ伝えたいという願いが込められています。記念日をきっかけにいつもの食卓を少し見直してみると、何気なく口にしているものの奥深さに気づくはずです。旬を意識して食材を選ぶことは、月のリズムに合わせた暮らしと同じように、自然の巡りと自分の体を結び直す小さな実践でもあります。