10月22日の記念日
あんこうの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：株式会社魚の宿まるみつ（2016年）
由来・理由
あんこう鍋発祥の地とされる茨城県北茨城市・平潟港で旅館を営む「魚の宿まるみつ」が、あんこう食文化を広めた創業者の命日と「あんこう研究所」の開業日にちなんで制定した記念日。2016年（平成28年）に日本記念日協会に認定・登録された。
雑学・小話
あんこうは江戸時代、鶴・雲雀（ひばり）などと並ぶ美味とされた「三鳥二魚」のひとつに数えられていたともいわれる。北茨城市の平潟港はあんこうの水揚げ量が茨城県内で最も多いとされ、皮や肝、卵巣まで余さず食べる「あんこうのどぶ汁」が郷土料理として親しまれている。独特の見た目とは裏腹に、あん肝をはじめ濃厚な味わいが魅力とされ、冬場の味覚として遠方から訪れる観光客も多いという。この記念日をきっかけに、あんこう料理に挑戦してみるのも良いかもしれない。
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