8月24日の記念日
ドレッシングの日
カテゴリ
由来・理由
ドレッシング製品を手がけるケンコーマヨネーズが制定。8月31日の「野菜の日」をカレンダーで見たとき、その真上にあたるのが8月24日であること、また「8×3×1＝24」という掛け算にちなむとされる。
雑学・小話
ドレッシングは、野菜サラダなどにかけて味わう調味料で、油と酢、塩などを合わせて作られる。さっぱりとした酸味やコクが、生野菜のおいしさを引き立て、食べやすくしてくれる。種類も豊富で、好みに合わせて選ぶ楽しみがある。 この記念日は、8月31日の「野菜の日」とつながりが深い。カレンダーを見ると、31日のちょうど一週間前、真上のマスにあたるのが24日であることから、「野菜にかけるもの」としてこの日が選ばれたと伝えられる。野菜とドレッシングの組み合わせを意識した、遊び心のある決め方だ。 残暑のきびしいこの時期は、食欲が落ちやすいともいわれる。そんなとき、彩りゆたかな野菜にお気に入りのドレッシングをかければ、食卓も明るくなる。この記念日は、野菜をおいしく食べる工夫に、あらためて目を向けてみる一日といえる。
食べ物・飲み物の記念日について
食にまつわる記念日は、日本でもっとも数が多いジャンルのひとつです。語呂合わせで日付が決められたもの（たとえば「11(いい)」や「29(にく)」など）、旬の食材が出回る季節に合わせたもの、業界団体が消費拡大を願って制定したものなど、その成り立ちはさまざまです。背景には、その食材や料理がたどってきた歴史、産地の人々の思い、そして食文化を次の世代へ伝えたいという願いが込められています。記念日をきっかけにいつもの食卓を少し見直してみると、何気なく口にしているものの奥深さに気づくはずです。旬を意識して食材を選ぶことは、月のリズムに合わせた暮らしと同じように、自然の巡りと自分の体を結び直す小さな実践でもあります。