11月9日の記念日
アイシングクッキーの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：一般社団法人日本サロネーゼ協会
由来・理由
「アイ（1＝I）シングク（9）ッキー」の語呂合わせと、菓子作りに適した気候であることから、アイシングクッキー講師の認定講座を運営する一般社団法人日本サロネーゼ協会が制定した記念日。
雑学・小話
アイシングクッキーは、卵白や粉砂糖で作った「アイシング」と呼ばれる砂糖衣でクッキーの表面を彩色・装飾した菓子で、繊細な絵柄を描けることからSNS映えするスイーツとして人気を集めているとされる。もとは欧米のクリスマスやウェディングの贈り物として発展したとされ、日本でも季節のイベントやプチギフトとして手作りする人が増えているという。記念日にあわせてチャリティーイベントや作品展示会が開催されることもある。
食べ物にまつわる記念日
食べ物にまつわる記念日は、季節の恵みや作り手の努力を思い出させてくれる存在です。旬の食材が最も美味しくなる時期に合わせて制定されたものもあれば、老舗メーカーが商品の発売日を記念日として登録したものもあり、由来をたどると食文化の変遷が見えてきます。ふだん何気なく選んでいる一皿にも、誰かが積み重ねてきた工夫と歴史が息づいています。旬のものを味わうことは、月の満ち欠けのように巡る季節のリズムに寄り添う暮らし方のひとつでもあります。今日という日の記念日をきっかけに、食卓に少しだけ意識を向けてみませんか。
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