9月11日の記念日
くわいの日
カテゴリ
食べ物・飲み物
由来・理由
「く（9）わ（1）い（1）」の語呂合わせ。くわいは9月頃から収穫が始まり、芋から力強く芽が伸びる姿が「芽が出る・出世する」を連想させることから縁起物として知られる。
雑学・小話
くわいはオモダカ科の水生植物で、球形の塊茎を食用とする。芽がまっすぐ力強く伸びる姿が縁起物として重視され、おせち料理の煮物や炊き合わせに欠かせない存在だ。国内の主産地は埼玉県（さいたま市・越谷市）と広島県（福山市）で、明治期から水はけの悪い低地を活かした栽培が続く。ほのかな苦みとほくほくした食感が特徴で、普段の食卓ではなかなかお目にかかれない。縁起物の野菜を探して、ちょっと特別な一品を試してみたくなる日。
くわいおせち縁起物語呂合わせ