5月11日の記念日
めんの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：全国製麺共同組合連合会（1999年）
由来・理由
毎月11日は「めんの日」で、5月11日もその一つ。数字の「11」が細長い麺の形に見えること、「いい（11）めん」という語呂合わせ、そして「細く長く」という縁起の良いイメージが由来。全国製麺共同組合連合会が1999年に制定した。
雑学・小話
日本の麺文化は多彩で、うどん・そば・ラーメン・そうめん・冷麦・パスタなど数十種類が日常的に食される。うどんは奈良時代頃に中国から伝来したとされ、室町時代には庶民の食として広まった。ラーメンは20世紀に独自進化を遂げ、地域ごとに異なるスープ・麺・具材のバリエーションを持つ国民食として定着している。1958年には日清食品の安藤百福が世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明し、食文化史に革命をもたらした。讃岐うどん（香川）・稲庭うどん（秋田）・出雲そば（島根）など地域ブランドとしての麺文化も各地に根付いており、産業観光の面でも注目されている。
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