10月25日の記念日
新潟米の日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：JA全農にいがた（2010年）
由来・理由
「い（1）いお（0）米、に（2）いがたコ（5）シヒカリ、こしいぶき」の語呂合わせにちなみ、JA全農にいがたが2010年（平成22年）に制定した記念日。
雑学・小話
新潟県はコシヒカリの代表的な産地として知られ、こしいぶきなど独自の品種開発にも力を入れてきたとされる。この記念日は、新潟米のおいしさや品質の高さをより多くの人に知ってもらうことを目的に制定されたといわれる。米どころ新潟では、稲作に適した気候や雪解け水を活かした農業が古くから営まれてきたとされる。新米が出そろう秋のこの時期に、あらためて日本の食卓を支えるお米の存在に感謝してみるのも良いかもしれない。
食の記念日が伝えるもの
食べ物の記念日は、語呂合わせや旬の時期、業界団体の発足など、多彩な理由から生まれています。数ある記念日の中でも食に関するものは特に種類が豊富で、それだけ食が私たちの暮らしに深く根づいている証でもあります。記念日として意識されることで、当たり前になっていた食材や料理の背景にある物語に光が当たります。月が満ち欠けを繰り返しながら季節を巡らせるように、食もまた四季の移ろいとともに表情を変えていきます。今日の記念日を入り口に、いつもの食事を少し違った視点で楽しんでみてください。
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