10月25日の記念日
世界パスタデー
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：国際パスタ機構（世界パスタ会議）（1998年）
由来・理由
1995年10月25日にイタリア・ローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことを記念し、1998年（平成10年）に制定された国際的な記念日。パスタの魅力や多様性を世界に広めることを目的とする。
雑学・小話
世界パスタ会議には各国のパスタ製造業者や研究者が集まり、パスタが世界中で愛される食品としての地位を確認したとされる。イタリアでは毎年この日に合わせて「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」などのイベントが開催されているといわれる。日本でもパスタメーカー各社がこの日にちなんだキャンペーンやレシピ提案を行うことがあるとされる。乾燥させることで長期保存が可能になったパスタは、シンプルな小麦と水から生まれた奥深い食文化のひとつといえる。
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