10月23日の記念日
オーツミルクの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：HARUNA株式会社（2021年）
由来・理由
「オー（0）ツ（2）ミ（3）ルク」の語呂合わせにちなみ、オーツミルク飲料を展開するHARUNA株式会社が2021年（令和3年）に制定した記念日。
雑学・小話
オーツミルクは、麦の一種であるオーツ麦（燕麦）を原料とする植物性ミルクで、牛乳や豆乳に代わる選択肢として近年注目されているとされる。生産過程での水使用量や温室効果ガス排出量が比較的少ないといわれ、環境負荷の低さから海外でも急速に市場が拡大しているという。まろやかな甘みとくせの少ない風味が特徴とされ、コーヒーとの相性の良さからカフェのメニューに採用される例も増えているといわれる。この記念日をきっかけに、普段の牛乳をオーツミルクに置き換えてみるのも良いかもしれない。
オーツミルクHARUNA植物性ミルクオーツ麦語呂合わせ