10月23日の記念日
オーツミルクの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：HARUNA株式会社（2021年）
由来・理由
「オー（0）ツ（2）ミ（3）ルク」の語呂合わせにちなみ、オーツミルク飲料を展開するHARUNA株式会社が2021年（令和3年）に制定した記念日。
雑学・小話
オーツミルクは、麦の一種であるオーツ麦（燕麦）を原料とする植物性ミルクで、牛乳や豆乳に代わる選択肢として近年注目されているとされる。生産過程での水使用量や温室効果ガス排出量が比較的少ないといわれ、環境負荷の低さから海外でも急速に市場が拡大しているという。まろやかな甘みとくせの少ない風味が特徴とされ、コーヒーとの相性の良さからカフェのメニューに採用される例も増えているといわれる。この記念日をきっかけに、普段の牛乳をオーツミルクに置き換えてみるのも良いかもしれない。
食べ物・飲み物の記念日について
食にまつわる記念日は、日本でもっとも数が多いジャンルのひとつです。語呂合わせで日付が決められたもの（たとえば「11(いい)」や「29(にく)」など）、旬の食材が出回る季節に合わせたもの、業界団体が消費拡大を願って制定したものなど、その成り立ちはさまざまです。背景には、その食材や料理がたどってきた歴史、産地の人々の思い、そして食文化を次の世代へ伝えたいという願いが込められています。記念日をきっかけにいつもの食卓を少し見直してみると、何気なく口にしているものの奥深さに気づくはずです。旬を意識して食材を選ぶことは、月のリズムに合わせた暮らしと同じように、自然の巡りと自分の体を結び直す小さな実践でもあります。
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