11月5日の記念日
いい酵母の日
カテゴリ
健康・医療制定：株式会社日健協サービス
由来・理由
「い（1）い（1）こ（5）うぼ」（いい酵母）の語呂合わせにちなみ、酵母関連製品を扱う株式会社日健協サービスが制定した記念日。
雑学・小話
酵母は糖をアルコールと炭酸ガスに分解する微生物で、パンや酒、味噌・醤油など発酵食品づくりに欠かせない存在とされる。ビタミンB群やミネラル、食物繊維を豊富に含むことから、健康食品やサプリメントの原料としても利用されている。同社は4月15日を「よ（4）い（1）こ（5）うぼ」の語呂合わせで「よい酵母の日」としても制定しており、年に2回酵母の魅力を伝える機会を設けているという。
体と向き合う記念日
健康・医療の記念日は、医学の歴史や社会的な啓発活動の積み重ねの中で制定されてきました。関連する数字の語呂合わせで日付が決まっているものも多く、覚えやすさを通じて多くの人に届くよう工夫されています。健康は失って初めてその大切さに気づくことが多いものですが、記念日はそうなる前に立ち止まる機会を与えてくれます。月のリズムに耳を澄ませるように、自分自身の体調の波にも意識を向けてみると、無理のない暮らし方が見えてくるかもしれません。
酵母発酵健康食品語呂合わせ
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