11月5日の記念日
いいたまごの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：日本養鶏協会・日本卵業協会等（2010年）
由来・理由
「いい（11）たまご（05）」の語呂合わせにちなみ、日本養鶏協会・日本卵業協会など鶏卵関連団体が2010年に制定した記念日。
雑学・小話
卵は良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルをバランスよく含み「完全栄養食品」とも呼ばれるが、調理が簡単で価格も手頃なことから日本の食卓に欠かせない存在とされる。制定団体は「年に1回だけでは物足りない」との考えから、毎月5日も「たまごの日」として合わせて定めているという。卵の消費量は日本が世界でもトップクラスとされ、卵かけご飯や玉子焼きなど、日本独自の食べ方も数多く発展してきた。
食の記念日が伝えるもの
食べ物の記念日は、語呂合わせや旬の時期、業界団体の発足など、多彩な理由から生まれています。数ある記念日の中でも食に関するものは特に種類が豊富で、それだけ食が私たちの暮らしに深く根づいている証でもあります。記念日として意識されることで、当たり前になっていた食材や料理の背景にある物語に光が当たります。月が満ち欠けを繰り返しながら季節を巡らせるように、食もまた四季の移ろいとともに表情を変えていきます。今日の記念日を入り口に、いつもの食事を少し違った視点で楽しんでみてください。
卵たまご日本養鶏協会語呂合わせ栄養
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