11月6日の記念日
パンわーるどの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：パンわーるど総社／So-Ja！pan委員会（2017年）
由来・理由
岡山県総社市のパン店などでつくる「パンわーるど総社／So-Ja！pan委員会」が、市特産の赤米粉を使った「フルーツシューケーキ」を発売した2016年11月6日にちなみ、2017年に制定した記念日。
雑学・小話
総社市は岡山県内有数のパン製造出荷額を誇る「パンの街」として知られ、地元産の食材を生かしたご当地パンづくりが盛んだという。フルーツシューケーキは、総社市産の古代米「赤米」の粉を使ったポップオーバー生地に、白あんとフルーツを合わせた「フルーツあん」を詰めた、和と洋が融合した新感覚のデザートパンとされる。記念日は、地元のパン店同士が協力して地域の特産品をPRする取り組みの一環として制定され、総社の豊かなパン文化を全国に発信する日となっている。
パン総社市赤米岡山県地域ブランド