10月30日の記念日
トマトサワーの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：カゴメ株式会社（2023年）
由来・理由
「トマト（10）サワー（30）」と読む語呂合わせにちなみ、トマトジュースなどを手がけるカゴメ株式会社が2023年（令和5年）に制定した記念日。
雑学・小話
トマトサワーは、トマトジュースや果汁と焼酎・ウォッカなどを組み合わせたお酒で、甘すぎず食事にも合わせやすいことから近年人気が高まっている飲み物とされる。トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用があるとされる成分で、健康志向の高まりとともに注目されてきたといわれる。カゴメはこの記念日を通じて、トマトの新しい楽しみ方としてトマトサワーの認知を広げたい考えだとされる。居酒屋のメニューでも定番になりつつあり、家庭でも手軽に作れるお酒として親しまれているという。
食べ物にまつわる記念日
食べ物にまつわる記念日は、季節の恵みや作り手の努力を思い出させてくれる存在です。旬の食材が最も美味しくなる時期に合わせて制定されたものもあれば、老舗メーカーが商品の発売日を記念日として登録したものもあり、由来をたどると食文化の変遷が見えてきます。ふだん何気なく選んでいる一皿にも、誰かが積み重ねてきた工夫と歴史が息づいています。旬のものを味わうことは、月の満ち欠けのように巡る季節のリズムに寄り添う暮らし方のひとつでもあります。今日という日の記念日をきっかけに、食卓に少しだけ意識を向けてみませんか。
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