6月16日の記念日
和菓子の日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：全国和菓子協会（1979年）
由来・理由
848年（嘉祥元年）6月16日、仁明天皇が16種の菓子を神前に供え疫病退散を祈った「嘉祥の儀式」に由来。全国和菓子協会が1979年にこの故事にちなみ制定した。
雑学・小話
和菓子は日本の四季や文化を映す芸術品。上生菓子（じょうなまがし）は茶道の世界で発達し、季節の草花や風景を繊細に表現する。羊羹・饅頭・大福・どら焼きなど種類は多岐にわたる。砂糖が高価だった江戸時代、和菓子は贅沢品として珍重され、将軍へ献上するための「御菓子所」が各藩に設けられた。現在でも老舗和菓子店では職人が手仕事で季節の菓子を作り続けている。
食べ物・飲み物の記念日について
食にまつわる記念日は、日本でもっとも数が多いジャンルのひとつです。語呂合わせで日付が決められたもの（たとえば「11(いい)」や「29(にく)」など）、旬の食材が出回る季節に合わせたもの、業界団体が消費拡大を願って制定したものなど、その成り立ちはさまざまです。背景には、その食材や料理がたどってきた歴史、産地の人々の思い、そして食文化を次の世代へ伝えたいという願いが込められています。記念日をきっかけにいつもの食卓を少し見直してみると、何気なく口にしているものの奥深さに気づくはずです。旬を意識して食材を選ぶことは、月のリズムに合わせた暮らしと同じように、自然の巡りと自分の体を結び直す小さな実践でもあります。
和菓子伝統茶道食文化季節