9月6日の記念日
鹿児島黒牛・黒豚の日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：鹿児島黒牛黒豚銘柄販売促進協議会（1998年）
由来・理由
「く（9）ろ（6）」の語呂合わせ。鹿児島県を代表する畜産物である鹿児島黒牛・鹿児島黒豚の銘柄を確立し、消費拡大を図ろうと、鹿児島黒牛黒豚銘柄販売促進協議会が制定した。
雑学・小話
鹿児島黒牛は、きめ細かなサシと豊かな風味で知られる黒毛和牛のブランド。鹿児島黒豚は、さつまいもなどを与えて育てられ、歯切れのよい肉質と甘みのある脂が特徴とされる。温暖な気候と広い土地に恵まれた鹿児島は、古くから畜産が盛んな土地柄。産地の風土に育まれた味わいに、食を支える生産者の営みを思う日。
食べ物・飲み物の記念日について
食にまつわる記念日は、日本でもっとも数が多いジャンルのひとつです。語呂合わせで日付が決められたもの（たとえば「11(いい)」や「29(にく)」など）、旬の食材が出回る季節に合わせたもの、業界団体が消費拡大を願って制定したものなど、その成り立ちはさまざまです。背景には、その食材や料理がたどってきた歴史、産地の人々の思い、そして食文化を次の世代へ伝えたいという願いが込められています。記念日をきっかけにいつもの食卓を少し見直してみると、何気なく口にしているものの奥深さに気づくはずです。旬を意識して食材を選ぶことは、月のリズムに合わせた暮らしと同じように、自然の巡りと自分の体を結び直す小さな実践でもあります。
鹿児島黒牛黒豚畜産ブランド語呂合わせ
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