11月10日の記念日
かりんとうの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：全国油菓工業協同組合
由来・理由
棒状のかりんとうが並ぶ様子を「11」に、砂糖の「糖」を「10」に見立てた語呂合わせにちなみ、全国油菓工業協同組合が制定した記念日。
雑学・小話
かりんとうは小麦粉を練った生地を油で揚げ、蜜をからめて作る日本の伝統的な菓子で、奈良時代に中国から伝わった唐菓子が起源のひとつとされる。江戸時代には庶民の間で広く親しまれる駄菓子として定着し、黒糖・白糖・ごまなど地域や店ごとに異なる味わいが工夫されてきたという。記念日にあわせて組合加盟のメーカーが全国の子ども食堂へかりんとうを寄贈する取り組みも行われており、伝統の味を次世代に伝える活動として注目されている。
食べ物にまつわる記念日
食べ物にまつわる記念日は、季節の恵みや作り手の努力を思い出させてくれる存在です。旬の食材が最も美味しくなる時期に合わせて制定されたものもあれば、老舗メーカーが商品の発売日を記念日として登録したものもあり、由来をたどると食文化の変遷が見えてきます。ふだん何気なく選んでいる一皿にも、誰かが積み重ねてきた工夫と歴史が息づいています。旬のものを味わうことは、月の満ち欠けのように巡る季節のリズムに寄り添う暮らし方のひとつでもあります。今日という日の記念日をきっかけに、食卓に少しだけ意識を向けてみませんか。
かりんとう全国油菓工業協同組合語呂合わせ和菓子子ども食堂