10月4日の記念日
イワシの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：大阪府多獲性魚有効利用検討会（現・大阪おさかな健康食品協議会）（1985年）
由来・理由
「い（1）わ（0）し（4）」の語呂合わせにちなみ、大阪府多獲性魚有効利用検討会（現・大阪おさかな健康食品協議会）の提唱を受け、いわし食用化協会（現・いわし普及協会）が1985年（昭和60年）に制定した。
雑学・小話
イワシは大阪湾でも水揚げの多い大衆魚で、安価ながらDHA・EPAなどの不飽和脂肪酸やカルシウムを豊富に含む栄養価の高い魚として知られる。梅煮や丸干し、つみれ汁など日本各地で古くから親しまれてきた食べ方も多く、稚魚は「しらす」「ちりめんじゃこ」としても食卓に上る。水産資源の有効利用への理解を深めるとともに、旬のイワシを味わってもらうことを目的とした記念日である。
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