10月1日の記念日
日本酒の日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：日本酒造組合中央会（1978年）
由来・理由
酒造年度が10月1日に始まること、また十二支の10番目「酉」の字が本来は酒壺の形を表す象形文字で酒に通じることにちなみ、日本酒造組合中央会が1978年に制定した。
雑学・小話
新米の収穫が進む10月は、かつて酒蔵が新たな酒づくりを始める季節の節目だった。「酉」はもともと酒壺の形を描いた象形文字であり、干支の10番目としてだけでなく酒そのものを意味していたとされる。全国には約1,400の酒蔵が存在し、地域ごとの気候・水質・米の違いを生かした個性豊かな日本酒が造られている。この日は各地で「日本酒で乾杯」イベントが開かれ、蔵元や酒販店が新酒の魅力を発信する機会となっている。
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