11月7日の記念日
釧路ししゃもの日
カテゴリ
食べ物・飲み物制定：釧路地域ブランド推進委員会
由来・理由
「いいな（117）釧路のししゃも」の語呂合わせと、釧路のししゃも漁が最盛期を迎える時期にちなみ、釧路地域ブランド推進委員会が制定した記念日。
雑学・小話
ししゃもはアイヌ語で「柳の葉の魚」を意味する言葉に由来するとされ、その細長い姿が柳の葉に似ていることから名付けられたという。太平洋の冷たい海で育ち、産卵のために川を遡上する回遊魚で、旬は10月下旬から11月にかけてとされる。釧路は日本有数のししゃもの水揚げ地として知られ、子持ちししゃもの焼き物は秋から冬にかけての味覚として親しまれている。記念日にあわせて地元では「ししゃもフェア」などのイベントが開催され、産地ならではの味わいをPRしているという。
ししゃも釧路北海道語呂合わせ水産物